음식메뉴개발자는 급변하는 현대인들의 입맛을 사로잡고 경쟁력을 확보하기 위해서 다양한 음식, 건강한 음식 메뉴 개발을 합니다. 이에 음식메뉴개발자는는 어떤 일을 하는지 , 어떤 공부와 자격이 필요한지, 음식메뉴개발자의 전망에 대해 알아보겠습니다. 1. 음식메뉴개발자 음식메뉴개발은 외식업체 운영의 가장 기초적이고 중요한 분야라고 할 수 있습니다. 이에 따라 한식, 중식, 양식, 일식, 아이스크림, 샌드위치, 음료 등 먹을 수 있는 모든 분야에 있어 메뉴개발 업무가 이루어지고 있습니다. 음식메뉴개발자는 식당이나 음식 회사 등에서 새로운 음식을 개발 및 연구를 합니다. 기존의 제품이나 메뉴를 유지하거나 개선하면서도 새로운 아이디어를 제시하여 소비자의 니즈와 경쟁력을 고려하여 마케팅적으로 더 인기 있는 제품을 만..